Traçabilité de l'IGP Thé de Ceylan (Sri Lanka)

Contexte

Le Sri Lanka Tea Board (SLTB), organisme public de régulation de la filière thé, a sollicité une assistance technique pour mettre en place l’indication géographique (IG) « Ceylon Tea » et ses dispositifs de contrôle. L’AFD a confié cette assistance au CIRAD, dans le cadre du projet Ceylon Tea Value Creation through the Development of Geographical Indication and International Quality Certifications.

Le SLTB a été désigné auditeur externe de l’IG. Ses inspecteurs vérifient sur le terrain les « Points to Master » du plan de contrôle auprès de l’ensemble des opérateurs : plantations, collecteurs, usines et exportateurs. Jusqu’ici, ces inspections reposaient sur des formulaires papier et la remontée des données restait un point faible du dispositif.

Objectifs

• Disposer d’un outil simple de saisie des résultats d’inspection, utilisable par les Tea Inspectors et les Management Assistants des sept régions administratives.
• Suivre dans le temps la conformité de chaque opérateur sur les points de contrôle qui le concernent, ainsi que les non-conformités.
• Donner au siège et aux antennes régionales du SLTB des tableaux de bord pour analyser les résultats par région, par point de contrôle et par catégorie d’opérateur.

Réalisations Asc

• Analyse du plan de contrôle et des quatre formulaires d’inspection (producteurs, collecteurs, exportateurs, fiche de non-conformité) pour les traduire en modèle de données relationnel.
• Conception de la base Airtable, structurée autour des utilisateurs, des régions, des opérateurs et des inspections. Seuls les points de contrôle applicables à la catégorie de l’opérateur inspecté sont affichés, et chaque point peut être commenté.
• Consolidation et import des listes d’opérateurs et du personnel d’inspection fournies par le SLTB.
• Développement d’interfaces différenciées selon les profils : formulaires de saisie, suivi des inspections planifiées et réalisées, tableaux de bord de conformité, calcul automatique des derniers statuts par opérateur.
• Accompagnement de la mise en service : gestion des comptes et des droits d’accès des antennes régionales, intégration des demandes de modification, enregistrements vidéo de démonstration de l’outil.